蒜蓉芝士焗蝦

我家老爺好魚好蝦，逄 weekend 都會整是但一樣俾佢食，魚就煎多，如果要食清蒸，通常都係出去食，因為屋企個爐火力唔夠，而且我地唔係住華人區，屋企附近無活魚賣。整蝦就薑蔥炒多，無得解，習慣嚟！

今朝出去買餸，又買咗蝦，今次攪攪新意思，試吓蒜蓉芝士焗，洗連整大概要 40 分鐘，試過之後，我家老爺話味道都唔錯，如果聽日你有時間，你都試吓啦！

<< 材料 >>
大蝦 500g，洗乾淨，剪頭尾，再開邊去腸
蒜蓉 適量，我係用之前整好放係雪櫃嘅 獨子蒜蓉
黑椒 適量，可落可唔落
芝士 適量，我用咗 kraft 芝士兩片

<< 整法 >>
焗爐先預熱 200 度 15 分鐘。
係處理好嘅蝦上面先洒上小小黑椒。
再係蝦上面落小小蒜蓉同舖上小片芝士，平排放係焗盤上面，入焗爐。


再用 200 度焗 10~15 分鐘 (視乎你個焗爐嘅火力)，熄火再等 2~3 分鐘。


排好係碟，食得，都呃得吓人架！