生活其實可以好簡單!

澳洲天氣開始轉熱，
不是一般的熱，
由上星期氣溫在十多度上下，到今天突然變成夏日炎炎的三十多度，
尤幸這裡是沙漠性氣候，天氣熱之餘並不潮濕，
只是人總是覺得喉嚨乾乾的，
不想吃固體食物。

天氣轉熱，
露台種的蔥長得亂如雜草，
本想剪下來炒飯作午餐，
但心念一轉，做個清粥小菜吧！
打開冰箱，有蛋有菜圃，
就來一個菜圃蛋配潮州粥。

菜圃蛋人人會做，
就不過是蛋汁加蔥花加菜圃粒加數滴魚露，
下油鑊煎香，三數分鐘就準備妥當。
吃時大口大口的喝粥，再細嚼菜圃蛋，
蛋香，菜圃甜，
不知不覺間，兩大碗粥就喝完。

生活其實可以好簡單！